Hàn Quốc nằm ở vùng ôn đới có khí hậu mát mẻ quanh năm, Đất nước này có một nền văn hóa ẩm thực khá đa dạng,phong phú và cực kì hấp dẫn. Thực khách đến đất nước Hàn Quốc không chỉ để du lịch hay chiêm ngưỡng khung cảnh thiên nhiên, mà còn thưởng thức những món ăn truyền thống để cảm nhận được nét tinh hoa trong nghệ thuật ẩm thực của con người đất nước tươi đẹp này. Hãy cùng Ship đồ ăn đêm Hà Nội tìm hiểu nhé !
Cùng ship đồ ăn đêm Hà Nội tìm hiểu những Nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực đất nước Hàn Quốc
Cùng ship đồ ăn đêm Hà Nội tìm hiểu những Nét đặc biệt trong văn hóa ẩm thực đất nước Hàn Quốc
Bữa ăn gia đình của người Hàn Quốc
Do điều kiện Hàn Quốc có khí hậu thuận lợi, người ta sản xuất được nhiều loại thực phẩm theo mùa – ví dụ như các loại hạt, rau củ quả ,các loại đậu và hải sản.Bởi vậy,đất nước Hàn Quốc nổi tiếng với rất nhiều món ăn đa dạng, với những cách chế biến và đặc biệt…
Nếu bạn được chứng kiến bữa ăn của người Hàn,chắc chắn bạn không thể không khỏi trầm trồ trước sự "no đủ" với cả tá món ăn được sắp xếp,bày biện,trang trí rất cẩn thận. Ngoài ra, ship đồ ăn đêm cũng tiết lộ thêm với các bạn: ẩm thực Hàn Quốc cũng rất thú vị ,với những truyền thống ăn uống đặc sắc như những bữa ăn gia đình nơi cả nhà có thể quây quần trò chuyện bên nhau hay chia sẻ thức ăn với những người hàng xóm…Hàn quốc có đặc điểm địa hình là núi và đồng bằng chiếm phần lớn bề mặt cùng là biển cả bao quanh ba phía, vậy nên đất nước này có một nguồn tài nguyên thủy hải sản dồi dào,nông nghiệp cũng rất phát triển. Văn hóa ẩm thực cửa người Hàn Quốc phát triển hài hòa với cả thiên nhiên,điều kiện môi trường và xã hội. Làm quen với ẩm thực Hàn Quốc không khó, chỉ cần bạn nắm rõ những điều cơ bản sau:
Bữa ăn gia đình của người Hàn Quốc
- Các món ăn phụ và các món ăn chính trong bữa ăn phải được bày ra từng món riêng biệt. Món chính thường là những thứ làm từ bột mì,hoặc cơm,hoặc cháo…được kết hợp kèm với các loại thức ăn để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
- Có rất nhiều các các món ăn khác nhau và các công thức nấu ăn khác nhau. Với người dân Hàn Quốc thì họ thích ăn những món hấp,om, chiên,nướng, đặc biệt không thể thiếu là salad, các loại canh và cơm
- Có rất nhiều cách sử dụng gia vị và cách bày biện thức ăn khác nhau trên bàn ăn. Khi nấu ăn, việc càng sử dụng đa dạng các loại gia vị thì càng thể hiện được sự truyền thống trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc. Khi bài trí các món ăn, người Hàn thường dùng các nguyên liệu đơn giản như trứng,quả hạch hay nấm…nhưng cũng khá đủ để khiến món ăn trở nên hấp dẫn .
- Các món ăn của người Hàn Quốc được chia làm hai loại chính :loại thứ nhất là eumyangohaeng,loại thứ hai là yaksikdongwon. cả 2 loại đều mang những đặc điểm và tính chất riêng.
- Tất cả các món ăn đều được phục vụ đồng bộ,vào cùng một thời điểm. Vì vậy cần làm xong xuôi hết tất cả các món ăn sau đó mới bắt đầu bày biện thức ăn ra bàn ăn.
- Theo từng khu vực,từng vùng miền,từng mùa khác nhau mà các loại lương thực,thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn cũng khác nhau. Mỗi vùng đều có những đặc sản đặc trưng của riêng mình. Do sự khác biệt đó đã tạo nên rất nhiều các món ăn độc đáo của mỗi vùng miền, dù đều là các loại hải sản, kimchi hay tương nhưng với các loại nguyên liệu khác nhau, chúng lại có hương vị rất khác biệt.
- Nhắc tới văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc, điều ấn tượng nhất ở đây có lẽ là những quy tắc sắp xếp và tổ chức ăn uống đầy khắt khe và khá rắc rối.Các bữa ăn trong các dịp khác nhau lại cầu kì và kiểu cách khác nhau, từ trong cách ăn uống của lễ hội, đến lễ nghi đến những ngày như đám cưới,đầy tháng, đám tang hay các ngày kỉ niệm khác...
Trên đây là những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người Hàn Quốc mà Ship đồ ăn đêm Hà Nội đã giới thiệu đến bạn,hãy luôn chú ý theo dõi để nhận được những thông tin về ẩm thực Hàn Quốc từ đồ ăn đêm Hà Nội nhé !
