Hôm nay ship đồ ăn đêm xin giới thiệu đến các bạn món Kimbap.Kimbap là một món ăn đặc thù và rất rộng rãi ở Hàn Quốc,cách khiến cũng hơi đơn giản. Kimbap truyền thống được khiến từ gạo ướp,thịt bò Bulgogi,trứng tráng,hỗn hợp dầu mè + muối cùng những dòng rau. đông đảo vật liệu được ướp rồi được cuộn chặt lại bằng lá rong biển. Hãy cùng Ship đồ ăn đêm Hà Nội thực hiện cách làm cho kimbap Hàn Quốc đơn giản và ngon nhé !
nguyên liệu :
– 4 quả trứng, đánh tan sở hữu 1 nhúm muối
– một củ cà rốt cỡ làng nhàng, thái sợi
– một bó rau bina, dòng bỏ phần lá già
– 2 cups (400 gram) gạo sushi, hạt mang kích thước nhàng nhàng, đều nhau (Có thể thay thế bằng gạo tẻ thường)
– một tablespoon (15 ml) dầu thực vật
– hai teaspoon củ cải muối chua ngọt , thái sợi
– hai + ½ teaspoon dầu mè
– 400 gram thịt bò Bulgogi, tẩm ướp vừa mồm
– ¼ teaspoon tỏi băm nhuyễn
– 10 tấm rong biển cuộn kimbap
cách khiến kimbap Hàn Quốc ngon tại nhà
Bước 1: Chế biến cơm
– Vo sạch gạo,nấu cơm,đến lúc cơm chín thì xúc cơm ra 1 dòng bát sạch và đợi cơm nguội bớt. Sau chậm tiến độ trộn đều cơm với ½ – một teaspoon muối và 2 tablespoons dầu mè
Bước 2: Chế biến trứng
– sử dụng 1 dòng chảo cừu đáy phẳng, độ chống dính cao để chiên trứng.Đổ từng ít một trứng vào chảo và dàn mỏng,để khoảng 20 – 30 giây rồi lấy trứng ra.
– Để nguội trứng và thái sợi toàn bộ số trứng trên thành sợi mảnh.
Bước 3: Chế biến cà rốt
–Cho dầu ăn vào chảo,rồi đổ cà rốt vào xào,nêm muố cho vừa mồm ,xào đến lúc chín mềm.
Bước 4: Chế biến raubina
Đun sôi nước ở nhiệt độ cao và thả rau đã nhặt sạch vào luộc. Luộc rau trong khoảng 30 giây đến khi rau chín tái. Sau chậm triển khai lấy rau ra để nguội và ráo nước.Rồi trộn rau có ¼ teaspoon tỏi băm nhuyễn ,2 teaspons dầu mè, và nêm muối cho vừa miệng.
Bước 5: Chế biến giết mổ bò
– Tẩm ướp giết bò cho vừa mồm và xếp lên vỉ nướng rồi nướng ở nhiệt độ cao đến khi giết mổ chín thì lấy ra, rắc vừng trứng lên giết rồi để nguội.
Bước 6: Hoàn thiện kimbap
– Trải mành tre cuộn kimbap ra mặt phẳng rồi đặt tấm rong biển lên trên.
– Dàn mỏng cơm lên mặt kimbap và chừa lại khoảng hai cm ở cạnh rút cục.
– Dàn đều trứng tráng, rau bina, cà rốt,củ cải muối và giết thịt bò lên đa số mặt cơm.
– Cuộn kimbap chặt tay để những nguyên liệu với độ kết dính (giống như cuộn nem rán). Lặp lại đến lúc hết vật liệu.
– tiêu dùng dao sắc và khá ẩm cắt từng cuộn kimbap thành các miếng sở hữu độ dày đều nhau (khoảng một,5 cm).
– dùng kimbap kèm kim chi, củ cải muối, tteokbokki hoặc chấm cộng sốt kem.
Chúc các bạn thành công !
EmoticonEmoticon